Botillo del Bierzo 1,2 Kg aprox

Botillo del Bierzo 1,2 Kg aprox

Botillo del Bierzo 1,2 Kg aprox

Código: botillo
Disponibilidad: En Stock

Precio:

11.00€
Antes de impuestos: 10.00€

Descripción

Ahora puedes recibir en tu casa el tradicional botillo del Bierzo que servimos en el Palacio de Canedo. En una tripa grande se introducen costillas, huesos y rabo de cerdo, todo cortado en trozos del tamaño de un bocado que previamente han estado en adobo con sal, pimentón y ajo. Posteriormente se ahúma con leña de roble para facilitar la curación.

El botillo del Bierzo es un embutido que no se come crudo, se debe de cocer siguiendo las instrucciones del etiquetado, para acompañar se recomiendan chorizos, berza o repollo y patata. Es el alimento más característico de la comarca del Bierzo que ha sido proclamado como el rey de nuestra gastronomía.

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